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玉米干法分離工藝

FEATURES產品介紹

脫脂玉米粉制糖工藝

我們的玉米干法分離制糖工藝技術主要分為兩個部分:一個是玉米干法分離制粉工藝部分,通過調質、破碎、選胚、脫皮、篩理、色選等多個環節,將玉米的皮、胚乳和胚芽更完全地分離開來;另一個是脫脂玉米粉制糖部分,采用酶解等生物技術將脫皮脫胚后的玉米胚乳粉(脫脂玉米粉)中的淀粉轉化為糖。

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圖所示:玉米干法分離工藝流程

玉米干法分離,主要是結構部位的直接變化,即玉米油全部來源于胚芽,淀粉及蛋白粉全部來自于胚乳,玉米皮纖維全部來自于玉米表皮。玉米顆粒的組成比例約為胚乳:玉米皮:胚芽為84:7:9,其中胚芽占比是所有谷物中最大的,這就給我們干法提胚,去皮提供了必要前提。

PARAMETER產品參數

我們第一步所做的產品為脫脂玉米粉,是玉米脫胚、去皮后,經過粉碎制得,質量標準如下:

1)水分:15%~17%

2)淀粉含量:85%~88%

3)蛋白質:7.5%~9%

4)纖維:1.2%~2.5%

5)脂肪:≤0.99%

6)灰分:0.3%~0.5%

6)細度:60目全通過

7)PH值:5.8~6.5

依托蘋樂先進的玉米成套加工設備,創新獨特的玉米加工工藝,極大地提高了玉米干法分離的得率。蘋樂集團設計安裝的玉米干法分離生產線,標準脫脂玉米粉出率可以穩定在77%-81%之間,脂肪含量控制在0.99%以下,胚芽的出率穩定在9%左右,玉米皮和飼料的出率穩定在12%左右。是目前國內唯一一條玉米干法分離水平如此之高的生產線。

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